淺談食品廠導管室設計的5個方面

無論是新建企業還是進行改造、擴建的廠房，室內要符合中國衛生的潔凈技術要求，整體發展能夠有效預防微生物的滋生，保護我國食品的貨架期，同時導管室的設計可以方便我們后期的清洗消毒。層流手術室各手術室空氣凈化系統在手術室墻面四角、凈化機組、天花板、走廊、新風機、排風機都設有不同級別的過濾器，并對其進行定期清潔、維修和更換，嚴格保證室內空氣的無菌；另外，層流手術室的衛生管理工作除了日常清潔工作和過去一樣，不能有絲毫放松，還對室內的清潔工作有特殊的要求，室內墻角全部為弧形結構設計，找不到任何一個90°的墻角，使細菌無處藏身，避免了清除不盡的死角，并且室內無須使用物理或化學方法進行消毒，這樣既節省勞動又防止外來污染的進入。凈化工程不僅要求高度潔凈的空氣（進入手術室的空氣首先須經高效過濾器凈化），而且要求能控制氣流的流通方向（即采用層流超凈裝置），手術室內形成正壓環境，使氣流從潔凈度高的手術區域流向潔凈度低的區域，一股細小、薄層的氣流，以均勻的流速向同一方向輸送，并帶走和排出氣流中的塵埃顆粒（塵粒）和細菌。層流手術室分為垂直層流式和水平層流式兩種。凈化公司醫院在層流手術室與消毒柜之間制作了一堵墻，并設立進、出單通道，需消毒的物品經過“輸出”通道直接從手術室轉移到消毒柜，消毒后經過“輸入”通道轉移到手術室，這樣避免了消毒物品在轉移的過程中二次污染。今天小編就和大家談談自己關于食品廠導管室設計的5大方面：

廠房選址

食品廠的位置應滿足環境要求，通?？紤]周圍的交通配置設施，材料、人力；廠區應進行詳細的評價和長期規劃，因為廠房一旦裝修，擴建不僅困難，成本消耗，成本增加。為了食品廠的安全，要制作墻壁和門。

地面及灰塵的控制

食品廠地面應平整、整潔，便于后期凈化，廠房的新鮮空氣系統（通常安裝在屋頂上）應進入廠房。

食品廠房基本布局

1、工作區域與熟區域分開，生熟區域不能通過，成品不能進入原料區域，廠房設立獨立入口。

2.浴室門不能直接面對生產區。

3、為了可以防止把污染物帶進廠房，在進入企業廠房時要更換工作統一的鞋子，離開公司廠房后要將自己鞋子進行清洗消毒后放入鞋柜里。

4. 在入口處放置消毒劑，員工進入廠房后應使用消毒劑消毒鞋子。

蟲害控制

為防止害蟲進入生產車間，可采用以下方法：

1.保持草和灌木遠離車間。車間周圍可鋪設75-100厘米寬、10厘米深的鵝卵石通道，防止害蟲隱藏，方便工作人員防止誘餌作業。

2. 進入車間的門應安裝密封條，門窗應安裝紗窗，廠房照明應盡量遠離車間。

3、昆蟲進行誘捕燈使用一個藍色的光是可以吸引和捕捉技術正在學習飛行的昆蟲，車間內放置時應遠離門和窗戶，防止將車間外的昆蟲吸引進生產車間。

廠房使用的材料

1.地面和天花應防塵，易于凈化，耐腐蝕。

2. 所有水管、通氣管、風管和電纜應穿過天花板的上部隔板，特別注意污水管道不能穿過生產和儲存區域。

3. 用于生產和消毒的飲用水應設置防回流閥。

4、在許多企業廠房已經逐漸開始進行大量資金使用LED燈，這不僅能夠提供了足夠的光照，還消除了玻璃的污染環境風險，燈架可以選擇使用光滑的吊桿，減少灰塵積累的平面。

5、車間的所有環境空氣，包括數據壓縮空氣質量都要經過0.1微米的過濾，這樣可以有助于提高去除細菌，酵母菌、霉菌和許多網絡病毒。

6.車間地板可采用瓷磚、石板或復合樹脂涂層，這是非常耐用、易凈化、防滑的材料。